Think Storm

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这是disney downtown

远眺摩天轮

看过柯南，知道阿笠博士吧，他的座驾哦

长滩乌云

树影婆娑？这个词什么意思

还是长滩

漂亮的花，惭愧不知道是什么。。。

家家户户都有一条船 找回以前在乌镇拍的照片，跟这个倒是相映成趣。

喜欢作风筝状滑翔的海鸟

这不是椰子树

海草。内部是空心的。。。

航拍的卡罗拉多大雪山

Anaheim的会议中心

卡罗拉多雪山B

很奇怪他们的农田喜欢弄成圆形，不会是飞碟停车场吧。

IFT09之行结束了。总的来说还是值得留恋。

首先这是一个国际会议和食品展览会。国际会议像是人的展览，FOOD expo是食品的展览。会议上认识了很多人，包括网上认识的朋友，还有之前申请过的教授，和一些很outstanding 很nice的同学。食品展上见到了很多产品，包括gum，鲜味剂，调味品，膳食纤维（麦芽糊精……），还有一些提供样品分析的服务商。有些食品还是蛮健康的蛮美味的。这几天的午饭完全不用报销，光是试食就满足了我的胃。

其次这里是加州，anaheim，迪斯尼。加州的阳光和海滩真的是很舒服；满眼热带亚热带的植被跟广州的树木很像；水果丰富，热带（芒果，椰子）到温带（苹果），应有尽有；周围都是有钱人，Long Beach的bay里每家每户基本都有一艘游艇，和一条以上的名种狗；人们都很友善，生活节奏缓慢，穿着随便；迪斯尼没有进去，看过别人的照片，值得一去的。

这些都是闲话。说到正题。这次的会议，不仅认识很多人，更令我了解到食品的这个研究领域，了解到自己，我们实验室在这里面究竟处于一个什么样的情况。首先，antioxidant，nutraceutical和funtional food的研究越来越热门了。大家都蜂拥向这个领域。第二，抗氧化的assay大都不完善，有个lecturer探讨了不同的方法的优劣。第三，我的研究并不突出，做的实验也不够多。许多同是一年级生，已经有oral session和更丰富的poster，值得我追赶学习。第四，看过同行们的poster，我觉得我们的研究还可以更多地向生物方向发展。第五，食品这行还是蛮小的，互相之间都认识，所以…… 最后，我所见的食品强校，很多综合排名都很一般。