Think Storm

准备写paper，趁这个空档把我无聊时的想法写出来。

关于同性恋

同性相恋并不是物质社会丰富以后才出现（吃饱了撑的）的产物。古文中就有“龙阳癖”（这个看香港电视知道的）和“断袖”（见《汉书》）。它是一种由基因决定，被社会影响的行为。而证据就是动物中广泛存在着同性恋的现象。对此，部分人认为是因为种族繁衍的需要：黑天鹅中存在20%的同性恋，而这样做的目的是提高后代的成活率。强壮的双亲可以为后代获得更多的食...

一、什么是美拉德反应　　美拉德反应（MaillardReaction）是非酶促褐变反应之一，它是指单糖（羰基）和氨基酸（氨基）的反应。和焦糖化反应（caramelization）比较，美拉德反应发生在较低的温度和较稀的溶液中。研究证明：美拉德反应的程度和温度、时间、系统中的组分、水的活度以及pH有关。　　当美拉德反应温度提高或加热时间增加时，表现为色度增加，碳氮比、不饱和度、化学芳香性也随之增加。　　在单糖中五碳糖（如核糖）比六碳糖（如葡萄糖）更容易反应，单糖比双糖（如乳糖）较容易反应；在所有的氨基...

直链淀粉简介
 
新闻来源:
 中国淀粉网 　 发布时间:
 2008-10-13
 


　　1．淀粉的构成
　　淀粉是一种天然高分子化合物，存在于植物的根、茎或种子中，淀粉组成可以分为两类，直链淀粉与支链淀粉。自然淀粉中直链，支链淀粉之比一般约为15-28%比72-85%，视植物种类、品种、生长时期的不同而异。
　　直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)...

冷冻食品高质量冻藏方法——玻璃化贮藏 　　

利用玻璃化转变温度这个重要的临界参数，结合水分含量、水分活度两个重要指标，可以判断、预测食品的货架寿命和贮藏期，帮助择定有效的食品加工与贮藏条件，确保食品系统贮藏质量、安全性和稳定性。　　

食品中的玻璃化转变研究是近十几年来食品科学中的研究热点，具有广阔的应用前景。　　玻璃态转变是指非晶聚合物的力学性质随温度变化，出现玻璃态与高弹态之间的转变，对应的转变温度即为玻璃态转变温度（Tg）。事实...

Y染色体在人体内是个很有意思的东西.

它是体内染色体中唯一一个不对称的染色体.它跟X染色体局部同源.千百年来,它在不断的变小...

总之是个奇怪的东西.

它上面的基因X染色体上都有,因此,如果X正常的话它的长短跟人的健康没有关系.当然,作为男性才有的染色体,其对释放雄性激素是有一定作用的.

Y染色体在不断变小.一个假设是,X染色体在排斥Y染色体,Y染色体为了灵活性的考虑,把自己变得越来越短.而结果将会是,Y染色体...

几个月的光阴。几乎都耗在这上了。也总结出些门道。

最终转化的成功。取决于以下几方面：

1.PCR。

PCR条带特异性很重要。哪怕是亮度低，只要能与其他条带分开，可以确定是目的条带就可。SMEAR会影响转化的成功率。

引物的设计需要考虑的主要是酶切位点，保护碱基，长度。当然特异性和DIMER不能忽视。但前者更为重要。

在这需要注意引物的合成是有一定出错率的。全世界现在用的技术都如此，出错率理论...

我的一小步,是我的一大步.

 

重组质粒的构建关键词： 重组质粒    构建                                      &n...

本想留在学校做毕业设计，试验却如此郁闷。

走之前，终于被我确认是引物出现问题，无端端多了一个酶切位点。

之前又因为phenol出现问题转化不了。

一个周的试验白做了。
这个周，宿舍冷清，食堂关门，网络中断……
还有奶奶的健康……

回来还是幸运的。没有在火车上度过。

然后打牌，大输四方。

双酶切连接反应之全攻略zt                                       参考地址：http:...

查序列的时候总遇到这两种鼠，好奇地查了一下。

小家鼠（Mus musculus），就是小鼠了。

脊椎动物，哺乳纲，啮齿目，鼠科。体长约6～9厘米，体重7～20克。北方种群的尾略短，而南方种群的尾略长于体长。头小、吻短，耳圆形，上门齿有缺刻。毛色变化较大，自黑灰色至灰褐色；腹毛基部灰色，尖端通常为灰黄色，有的呈灰白色，有的腹毛全白；四肢细弱，后足较短，足暗褐色，有的呈白色；尾上下两色，背面较深，为暗褐色，腹面呈沙黄色。栖息建筑物中、田野、山地、果园中。全国各...

做Pull down 到大半夜, 就拿它们来开个的玩笑吧. 关系问题 啥叫GST pull down , Coimmunoprecipitation呢? 学过生物的地球人都知道. 这是研究蛋白质相互作用的两种方法. 简单通俗的打个比方, GST pull down 就像把一男一女放在孤岛上, 除非蜂马牛不相及, 同类男女之间该发生的一般都会发生. 这种关系是直接的, 西方的. Coimmunoprecipitation, (Co-IP) 则是, 众里寻他...

研究胚胎发育的新模式动物：Xenopus tropicalis

来源:周身全 中国科学技术信息研究所  
日期: 2002-12-05  

        非洲爪蟾(Xenopus  laevis)的近亲-Xenopus  tropicalis,将会把  Xenopus从胚胎发育的基础研...

 线虫 C.Elegans 的研究 现在正在做一些生物计算机领域的介绍和研究，涉及到很多有趣的在DNA，基因方面的主题，其中